Torta dada vuelta de carne

El consejero familiar Sixto Porras expresó: "El éxito no es para las personas de cierta edad, ni para las que tienen una bella presencia. Es una nueva idea, que nos mueve a la acción. Es no perder la capacidad de soñar. Es creer que Dios nos hará llegar a la meta propuesta."

Nadie tiene como meta ser un fracasado o un derrotado en la vida, así que cuando hay nuevas ideas, sueños y confianza en Dios podremos disfrutar logros en la vida.

Es tiempo de poner en acción ese sueño o esa idea que nos da vueltas en la cabeza y nunca nos decidimos a llevarla a cabo.

Para hoy pensé en una receta salada que es ideal para una cena o almuerzo rápido

TORTA DADA VUELTA DE CARNE

DORAR EN SARTÉN

Un trozo de panceta o tocino picado

1 cebolla picada

1/2 morrón picado

1 diente de ajo picado

AGREGAR HASTA QUE COCINE

1/2 kg de carne picada

CONDIMENTAR CON

Sal

Pimienta

Comino

ARMADO

Para unir la carne podés usar salsa blanca o un queso de untar como en este caso.

En asadera untada con aceite colocar la carne picada, y superponer capas de de alguna verdura tiernizada en el micro, queso y si se desea aceitunas, huevo duro, etc.

Cubrir con la masa (poner de a cucharadas porque tendrá consistencia batida)

y cuando ésta esté cocida retirar y desmoldar sobre un plato

y si se quiere con la masa arriba y la carne abajo volver a desmoldar sobre otro plato.

Se puede congelar y cortada en porciones es mejor para consumir lo que se necesita.

MASA

2 tazas de harina

1 cucharadita de sal

3 cucharaditas de polvo de hornear

1/4 taza de queso rallado

1/4 taza de semillas de lino o sésamo

1 cucharada de orégano

AGREGAR

50 cc de aceite

2 cucharadas de yogur natural (sin azúcar)

1 taza de leche

Quedará una masa de consistencia batida y no para estirar con palote.

Animate a hacerla y después contame cómo te salió, con cariño,