Desayunar como un rey, almorzar como un príncipe, cenar como un
mendigo y no saltearse la merienda es lo que recomiendan los nutricionistas para no llegar con un apetito
incontrolable a cada comida.
Así que una sencilla ensalada puede ser el acompañamiento de alguna
carne de pescado que prepararás para tu cena de San Valentín, o de una tabla de
fiambres o una tarta de espinaca y ricota.
Para esta
ensalada se necesitan tomates cherrys, aros de cebolla morada, brotes de
alfalfa, pepinos, queso feta, trocitos de roquefort, higos frescos.
La tarta es super fácil y te dejo alguna sugerencia como que la podés
hacer con masa comprada. Mezclás la espinaca con la ricota a la que agregás
cebolla, morrón y ajo rehogado. Para ligar la mezcla podés usar huevo o crema
de leche o ambas cosas.
Llevás al horno hasta que la masa esté cocida y el relleno cuaje.
Otro pensamiento sobre la amistad y el amor dará su aporte para que disfrutemos a esas personas tan
valiosas que Dios puso a nuestro alrededor: "Juntos logramos más y llegamos más lejos. Por eso,
tenga amigos que le acompañen, con los cuales pueda remar hacia un mejor
mañana, hacia un gran destino. Son los ángeles del camino, ¡cómo no
amarlos!" (Sixto Porras)
Me gustaría
montones que escribas algunas líneas contando si pudiste hacer algunas de las
ideas presentadas y con gusto te responderé.
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