sábado, 13 de mayo de 2017

Bizcochuelo esponjoso para una torta de celebración

Las madres no son perfectas como no lo somos sus hijos, pero son el tesoro más valioso que la vida nos da.
Aunque como adultos este sea el pensar y sentir respecto a ellas, parece que a través de los tiempos, en la niñez y juventud las madres son vistas de otra manera.

Por ejemplo...sos la mamá más mala...
Cuando hacés que se duerma a una hora razonable
Si cuando no le gusta la comida hecha, no te levantás a hacer lo que él pide
Porque no le comprás todo lo que quiere o agarra en el supermercado
Al asignarle tareas en la casa como limpiar su cuarto
Por prohibirle ciertos programas de TV o ponés contraseñas a su tablet

Con todo, ellos esperan de su mamá, que es la más mala...
Amor
Corrección
Límites
Abrazos
Enseñanzas
Jugar, hablar, pasear
Elogios sinceros

Que podés esperar de tus hijos en el futuro por ser la mamá más mala...
Responsables, disciplinados
Seguros de sí mismos
Buenas tomas de decisiones ante la adversidad
Gratitud por lo que tienen
Generosidad
Que reproduzcan buena relación padres-hijos

Qué les dice la Biblia a las mamás más malas...
"Muchas mujeres han hecho el bien, pero tú las sobrepasas a todas"
FELIZ DÍA DE LAS MADRES Y CON ESTA TORTA PARA CELEBRARLO

BIZCOCHUELO ESPONJOSO


EN BOL GRANDE BATIR A NIEVE

3 claras y 1/2 cucharadita de cremor tártaro
CERNIR EN BOL
1/2 taza de harina
1/2 taza de maicena
3/4 taza de azúcar
2 cucharaditas de polvo de hornear


HOYO EN EL MEDIO, AGREGAR Y MEZCLAR CON CUCHARA DE MADERA
7 cucharadas de agua helada
5 cucharadas de aceite

AGREGAR DE A UNA MEZCLANDO CON CUCHARA DE MADERA

3 yemas
1/2 cucharadita de vainilla

AGREGAR A LAS CLARAS DE A POCO

El batido de yemas, mezclando suavecito con espátula de abajo hacia arriba.

Colocar en molde con tubo sin enmantecar,
y hornear a 160° ó  175°, entre 20 a 30 minutos.
Una vez pronto,
dejarlo enfriar con el molde dado vuelta sobre una rejilla. Una vez bien frío, pasar un cuchillo a los bordes y desmoldar.
NOTA: Si la tortera fuera redonda, enmantecar el molde y cubrir la base con papel manteca y desmoldar caliente.

Se puede cortar el bizcochuelo a la mitad o en tres capas, bañar con un almíbar y rellenar con crema pastelera, o chantilly, o una mousse y frutas en almíbar trozadas.
Luego cubrir por fuera con merengue o el baño de tu preferencia.
Agregar detalles para adornar, o dejarla sólo con un baño.
Que celebres con alegría, con cariño, 


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