Mañana 1 de mayo en Uruguay cesa toda actividad laboral y se estila pasar
con la familia o amigos compartiendo un buen asado a la parrilla. Desde ya te
saludo con un sincero ¡feliz día del trabajador! ya seas un ama de casa, carpintero o médico.
¿Qué es lo que más te gusta hacer y lo hacés bien? Nacemos con
habilidades innatas, pero no nacemos hechos. Cualquier actividad que realizamos
y nos distingue no nos brota de la nada, hubo ensayo, prueba de error y
acierto, correcciones, etc.
En nuestro blog de cocina, ¡sabemos qué es olvidarnos de poner un
ingrediente, o que nos quede crudo!
Pero insistimos y así fuimos aprendiendo.
Seguramente
te preparaste de la mejor manera para ejercer tu vocación en
excelencia, y si antes desarrollaste responsabilidad, actitud, iniciativa,
disciplina, honradez, cortesía y más...serás exitoso como ama de casa,
carpintero o médico.
En esta generación de
alta competitividad no podemos improvisar o ser conformistas, hay que ser
buenos en lo que se hace, pero sobre todo hay que ser buenas personas.
Contrariamente a lo que se piensa
por allí, el trabajo es una bendición de Dios y no un castigo. Cuando Dios le dio a Adán la
responsabilidad de cuidar del huerto del Edén y poner nombre a los animales, no
lo hizo como un castigo, sino como una oportunidad de ocupar productivamente su
tiempo y usar su inteligencia.
Mañana, primero de mayo, podés celebrar con
algo dulce para acompañar el café de la sobremesa sin pasar
"trabajo". Te dejo la receta.
TRUFAS DE CIRUELAS, NUECES Y CACAO
PROCESAR
1 taza de
nueces
1 taza de
ciruelas pasas o de dátiles o de pasas de uva, o una mezcla de todas
2 cucharadas
de cacao amargo
1 cucharada
de vainilla líquida
OPCIONAL: especias a gusto
Si querés que las nueces no se
noten, procesalas primero y luego agregás lo demás al mixer.
Si te gusta encontrarte con
tropezones de nueces, lo procesás todo junto.
Cuando la pasta esté pronta,
formás bolitas y según el tamaño te saldrán entre 20 o 24 trufitas.
Podés dejarlas tal cual o
rebozarlas en coco rallado, o cacao o semillas de sésamo o la que te guste.
Para una mejor presentación
colocar en pirotines apropiados al tamaño.
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