miércoles, 13 de enero de 2016

Jugos refrescantes

Y por acá, en Uruguay, continúa el intenso calor. En el super se ven los carros con bastantes botellas de refrescos...es comprensible, pero cuánto mejor sería tomar agua o jugos hechos en casa, frescos, naturales y muy nutritivos.

Los sustitutos del agua a la hora de calmar la sed, parecen lograrlo, si bien su efecto es pasajero.

Nuestro ser interior, ¡cuántas veces está sediento! Algunos intentan calmar esa sed con dinero, vicios, adicciones, poder, prestigio social, y mucho más...sustitutos de la única agua que satisface.

Tal vez lo consigan por un determinado tiempo, en tanto les dure la euforia de haberlo incorporado a su existencia ¿y luego? La decepción de volver a estar sediento es demoledora, porque la conclusión es que "eso" no sacia como se había creído.

Jesús dice de sí mismo: "El que tenga sed, venga a mí. El que cree en mí, nunca más volverá a tener sed" (San Juan 7.37 y 6.35) Nunca más, ¿será posible? Al creer lo experimentarás y luego lo afirmarás con convicción: ¡Nunca más!

El cuerpo como tal, necesita satisfacción a demanda así que te paso tres ideas que espero te gusten y te refresquen.


JUGO DE FRUTILLA
Procesar

1/4 k de frutillas con 1/2 taza de azúcar 2 tazas de jugo de naranja1 taza de jugo de limón1 litro y 1/2 de agua fríaalmíbar (1 taza de azúcar+1 taza de agua)

Colar, servir y brindar con algo tan delicioso.





JUGO EXÓTICO DE LIMÓN Y PEPINO de Pablo Modernell
Un amigo del face me pasó esta receta la cual probé y es un sabor exótico y fresco.

Procesás un pepino, el jugo de un limón y hielo, endulzás con azúcar a gusto (más o menos dulce)





HAIRÁN  de mis antepasados armenios

Ellos llegaron a estas tierras escapando de la guerra y trajeron sus miedos, sus ilusiones y sus costumbres, entre ellas las gastronómicas. Con yogurt natural, sin sabor y agua helada hacían "Hairán".La proporción de uno y otro ingrediente es a gusto del consumidor, sólo recordar que es un jugo y no un licuado por lo tanto probar hasta que logren ese frescor que recorre el cuerpo a medida que lo bebemos.


Contame si probaste alguno y así alentarás a otros a hacerlo.



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