Salchichón de chocolate y trufas

Cuando dos mujeres nos saludamos luego de muchos tiempo sin vernos, es probable que nos digamos: "¡Estás igualita!" "Los años no pasan para vos" "Te ves bárbara". Lo decimos con cariño aunque a veces la alegría del encuentro nos hace...¡¡exagerar o mentir!!

Esas primeras palabras del encuentro hacen alusión al aspecto exterior, aquello que vemos. La belleza interior y el crecimiento personal lo vamos descubriendo a medida que la conversación saca a luz a la persona real. ¿Quién sino Dios podía revelar a una mujer la situación espiritual de otra sólo con verla? Te cuento.

María, la joven elegida por Dios para ser la mamá de Jesús fue a visitar a su prima Isabel quien estaba embarazada hacía meses. Isabel al verla exclama: "¡Dios te ha bendecido más que a todas las mujeres!...porque confiaste en sus promesas!" Nada de "qué bien te ves" ó "qué elegante túnica maternal tenés"...!!

La respuesta de María refleja a la mujer virtuosa a quien el Señor consideró digna de concebir al Hijo de Dios: "Doy gracias a Dios con todo mi corazón" "Estoy alegre" "Él es mi Salvador" "Dios tiene especial cuidado de mí" "El Dios Todopoderoso ha hecho grandes cosas conmigo" (San Lucas 1.42-49 TLA)

¡Cuántas cosas vividas este año nos permitirán proclamar las palabras de María en esta Navidad!

¿Qué viviste tristezas, desilusiones, y tu corazón está dolorido? También podrás decirlo porque Dios acompaña todas tus experiencias y aún en las negativas desde tu punto de vista, Dios como tu Salvador te cuida especialmente, muestra todo su poder y está haciendo cosas grandes en tu vida para transformarte en una mejor persona.

Para poder decirlas ya sea en un buen o mal momento de tu vida, primero tenés que darle un lugar en tu corazón, el mejor lugar porque Jesús quiere ser tu Salvador, tal cual él lo expresó: "Porque Dios no me envió a este mundo para condenar a la gente, sino para salvarla" (San Juan 3.17 TLA)

Sabés que a veces he llevado a reuniones de familia esto que te comparto hoy: Salchichón de chocolate cuya receta me la pasó mi tía Elmaz hace muchos años. También podés hacer trufitas y llevás dos versiones de una misma receta.

SALCHICHÓN DE CHOCOLATE

INGREDIENTES

EN BOL MEZCLAR

100 g de manteca blanda

1/2 taza de azúcar

vainilla líquida

AGREGAR Y UNIR CON TENEDOR

2 huevos

1 taza de cocoa

AGREGAR A ESTA MEZCLA

250 g de galletitas María partida en pequeños trozos o galletitas Chiquilín de chocolate

La masa que se forma, queda muy blanda.

Extenderla sobre rolopac o papel aluminio, formando un rollo tipo salchichón.

Colocar sobre una bandeja porque queda maleable y llevar a la heladera por varias horas hasta que quede firme y frío.

Una vez frío, cortar en rodajas de 1 cm o más de ancho.

NOTA:

• ·         Si se desea se puede agregar ingredientes como: nueces trozadas, o pasas de uva, tal vez coco rallado, etc.
• ·         Se puede cubrir con chocolate cobertura
• ·         Puede guardarse en el frezeer

Podés hacer trufas con la misma masa.

 Procedés así:

Hacés bolitas y las pasás por coco rallado, o grajeas de chocolate, o nueces trituradas...

En casas de repostería podés comprar envoltorios para bombones 

 

Podés envolverlo tipo caramelo o paquetitos...a tu gusto y creatividad

 y ya podés disponerlos en un recipiente para decorar la mesa o aprovechar a regalarlo.

Hacé una de estas ideas para tu mesa de Navidad o regalar y contame si gustó. ¡Buen provecho y seguimos con otras ideas en los siguientes días!