Ayer se vivió en Uruguay una de las celebraciones más esperadas
por gente de diferentes generaciones: el desfile inaugural del Carnaval.
Sea que estuvieras en la principal avenida montevideana, 18 De
Julio, o desde tu casa frente a las pantallas de los diferentes medios podías
seguir la popular fiesta carnavalesca.
Aunque no
compartas porque no te gusta, porque no te interesa, porque creas que riñe con
tus valores, porque...¡tus propias razones!, es innegable que hay un despliegue
de arte que abarca diferentes disciplinas, pues combina algunos elementos como disfraces, coreografías,
humor, parodia, ritmo de tambores, canto, desfiles, reinas, y otros.
Mirá que encontré en Google:
"El origen de las
celebraciones carnavaleras se remonta a fiestas paganas de tiempos pre
cristianos, que correspondían al ritmo de las estaciones y de los trabajos
agrícolas: en honor a Baco (dios del vino) a las saturnalias, en honor a
Saturno (dios de la siembra y las cosechas) a las lupercalias (en honor al dios
Pan) y las que se realizaban en Egipto en honor al buey Apis.
La tradición de celebrarlo
sigue muy viva en muchos países de Europa
y América.
El Carnaval en Uruguay es la fiesta popular por excelencia, considerándose
además el más largo del mundo, con cuarenta días de duración. Su capital,
Montevideo, fue declarada en 2009 Capital Iberoamericana del Carnaval. El ritmo del candombe fue declarado patrimonio inmaterial de la humanidad por la UNESCO, a la par del tango.
A pesar de las grandes diferencias que su celebración
presenta en el mundo, su característica común es la de ser un período de
permisividad, cierto descontrol y tiene lugar
inmediatamente antes del inicio de la cuaresma
cristiana (cuarenta días antes de la Pascua) en la cual se recomienda
abstenerse de todo lo "carnal". Como la naturaleza humana no aguanta
mucho las reglas y prohibiciones, este "abandono a las cosas de la
carne" se convirtió en un culto a la carne."
Esto es lo que provoca la religiosidad, no
poder cumplir normas de conducta basadas en la propia voluntad o esfuerzo
personal. Sin embargo en Jesús se conoce la verdad, el camino y la vida, y la
verdad hace libres a las personas, pero no para el libertinaje.
Este carnaval puede ser motivo de reflexión
para algunos, para otros de diversión y algunos vivirán el descontrol.
Mientras pienso en esto me puse a
preparar varias cosas con masa filo y hoy te comparto unas canastitas de
berenjenas que te iré explicando en el paso a paso. Le puse berenjena, cebolla,
ajo, morrón, pulpa de tomates, queso rallado. Vos podés rellenarlas con esta
preparación o cualquier otra mezcla con productos que tengas en casa o que te
guste su combinación....en mi caso ¡¡era lo que tenía...!!
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